Penduduk Indonesia mengonsumsi kopi sebanyak 0,86 kg/kapita/tahun pada tahun 2011 (Ditjenbun 2012) atau meningkat dari 0,5 kg/kapita/tahun pada tahun 2009 (ICO 2009). Akan tetapi, tingkat konsumsi tersebut masih rendah dibandingkan dengan konsumsi masyarakat Finlandia (12 kg/kapita/tahun), Brazil 5,8 kg/kapita/tahun, Amerika Serikat 4,2 kg/kapita/tahun dan Ehiopia (1,3 kg/kapita/tahun) (Tabel 1).
Hal ini mengindikasikan bahwa Indonesia yang memiliki penduduk sekitar 250 juta jiwa merupakan pasar raksasa bagi kopi.
Terima kasih.
Salam kopi, tanda C.
Dr. Ir. Sabam Malau