Ketidakadilan dalam Rantai Nilai Kopi Harga 1 (satu) kilogram biji kopi sekarang di tingkat petani kopi setara dengan 1 (satu) mangkuk kopi siap minum di level konsumen tertentu. Dengan kata lain, petani kopi menerima hanya sekitar 5% dari nilai kopi; ini adalah suatu ketidakadilan besar. Meperlakukan petani kopi secara tidak adil akan mengakibatkan penurunan jumlah produksi biji kopi. Pasokan biji kopi akan menurun, dan akibatnya harga biji kopi akan naik lebih tinggi dan lebih tinggi. Ini adalah hukum Penawaran-Permintaan (Supply-Demand law). Jika penawaran lebih sedikit daripada permintaan, maka harga pastilah naik tinggi, naik, dan naik tinggi. Petani kopi adalah manusia. Karenanya, mereka mempunyai hak untuk mempunyai kehidupan dan rumah yang baik, dan menyediakan pendidikan bagi anak-anak mereka, serta mempunyai tabungan, dll. Jika mereka tidak mempunyai cukup uang dari ladang kopi mereka, maka mereka akan menggantikan tanaman kopi mereka dengan tanaman lainny