Coffee Roaster, Journalist Coffee Lover at Coffee Cupping
Taste, test and explore
the difference and the unique of 16 coffee variants of Arabica, Robusta and
Luwak from 9 origins (Regencies: Pakpak Bharat, Dairi, Karo, Simalungun, Samosir, Humbang Hasundutan, Tobasa, Tapanuli Utara, Tapanuli Selatan) at North Sumatra Province of Indonesia.
Participants were Sabam Malau (me), Djohan (Repvblik Coffee, Kopi Ong), Surya (coffee trader), Tonggo Simangunsong (MedanBisnis Daily), Oberlin Sihombing (coffee lover).
Hari Uji Cita Rasa Kopi di
Laboratorium Uji Cita Rasa Kopi milik saya.
Mencicipi, menguji dan
mencari perbedaan dan keunikan dari 16 varian kopi Arabica, Robusta dan Luwak
dari 9 Kabupaten (Pakpak Bharat, Dairi, Karo, Simalungun, Samosir, Humbang Hasundutan, Tobasa, Tapanuli Utara, Tapanuli Selatan) di Provinsi Sumatera Utara. Peserta adalah Sabam Malau (saya), Djohan
(Repvblik Coffee, Kopi Ong), Surya (pedagang kopi), Tonggo Simangunsong (MedanBisnis Daily), dan Oberlin
Sihombing (Penikmat Kopi).
Thanks.
Kind regards.
Dr. Ir. Sabam Malau