Saor Aritonang Pebisnis Kopi Sidikalang Skip to main content

Translate

Saor Aritonang Pebisnis Kopi Sidikalang

Saor Aritonang Pebisnis Kopi Sidikalang.

“Kualitas dan tidak curang adalah faktor kunci sukses pada bisnis saya”. Kata Pak Saor Artonang kepada Pak Sabam Malau dalam sebuah interviu yang bersahabat yang berlangsung hari ini di toko IDA di Sidikalang ibu kota Kabupaten Dairi, Provinsi Sumatera Utara, Indonesia.

Foto 1.  Pak Saor Artonang (kanan), Pak Safei (pelanggan, tengah) dan Pak Sabam Malau (kiri) berdiri di dalam Toko IDA.  Safei  (berdomisili di Tebing Tinggi) selalu membeli bubukkopi IDA bagi para pembeli setianya di Provinsi Bangka Belitung.

Pak Saor Aritonang merupakan pemilik Toko IDA yang terkenal itu yang menjual bubuk kopi.  Toko tersebut berlokasi di Jalan Sudirman Nomor 20 Sidikalang, Telp (0627) 23330.  Dr Sabam Malau adalah Ketua Forum Kopi Sumatera Utara.  Berikut ini adalah keseluruhan hasil wawancara.  

Sabam Malau: Bisakah Anda ceritakan tentang para pembeli bubuk kopi Anda?
Saor Aritonang: Pembeli loyal kopi saya berdomisili di kabupaten ini, di kabupaten-kabupaten lainnya, di kota-kota lainnya, di provinsi-provinsi lainnya, dan luar negeri.  Mereka adalah masyarakat Dairi, Balige, Medan, Tebing Tinggi, Bangka Belitung, Korea Selatan, dan Malaysia. Starbucks telah pernah memesan bubuk kopi 2 ton per bulan dari saya.  Namun demikian, saya menolak untuk menjualnya kepada mereka karena saya ingin Starbucks berkenan membayar dengan harga yang lebih baik sebab Starbucks menjual kopi di toko mereka dengan harga yang mahal.
  
Sabam Malau: Toko Anda sangat terkenal. Tolong ceritakan faktor kunci keberhasilan Anda.
Saor Aritonang:: Faktor-faktor kunci sukses saya adalah ketidakcurangan dan kualitas bubuk kopi yang saya jual di toko saya.  Bubuk kopi saya mempunyai kualitas terbaik, dan saya saya tidak melakukan kecurangan.  Saya menjual hanya bubuk kopi yang berkualitas terbaik.  Yang saya maksud dengan kualitas adalah kopi murni, artinya tidak ada bahan lain di dalamnya kecuali kopi. Tidak ada kecurangan di sini sebab Anda dan semua pelanggan dapat melihat keseluruhan proses yang dekat dengan Anda sekarang.  Biji hijau Robusta akan disangrai dengan Prosedur Operasi Standar tertentu.  Biji sangrai akan digiling dengan cara sedemikian rupa sehingga bubuk kopi memiliki kehalusan tertentu.  Bubuk kopi kami memiliki wangi dan rasa yang sangat baik.

Foto 2: Saor Aritonang mengoerasikan Penyangrai Kopi
  
Sabam Malau: Dapatkah Anda gabarkan kapasitas bisnis Anda?
Saor Aritonang: Saya memiliki 4 orang pekerja.  Secara rata-rata, saya menjual 100 kg per hari atau 36 ton bubuk kopi per tahun.  Untuk menghasilkannya, saya membeli 56 ton biji hijau kopi.  Saya memakai biji kopi robusta dari Kabupaten Dairi ini yang sering disebut Kopi Sidikalang, salah satu kopi terbaik dunia.  Hampir keseluruhan biji kopi saya beli langsung dari petani kopi yang membawa kopi mereka langsung ke toko ini.  Saya membayar dengan harga yang baik, setidak-tidaknya 5-10% di atas harga pasar.  Barusan saya membeli dengan harga Rp. 20.500 per kg sementara haraga di pasar Rp 19.500 per kg.  Melalui penghargaan seperti itu, petani kopi akan memelihara kualitas biji kopi mereka.


Foto 3: Biji sangrai dari Toko IDA 

Sabam Malau: Anda bukanlah satu-satunya penjual kopi di kota ini.  Tolong ungkapkan daya saing Anda.
Saor Aritonang: Saya menjual bubuk kopi Rp. 44.000 per kg.  Saya sadar bahwa harga kopi saya sedikit lebih mahal dari harga kopi pesaing saya.  Namun demikian, bisnis saya tetap bertumbuh secara signifikan karena kualitas adalah daya saing bisnis saya.

Foto 4: Kemasan Bubuk Kopi IDA

Sabam Malau: Apa pendapat Anda terhadap harga biji kopi yang sedang menaik sekarang?
Saor Aritonang: Saya senang atas kenaikan harga biji kopi sebab petani kopi kemudian dapat memeroleh penghasilan yang baik demi hidup  yang lebih baik.  Sebagai penjual bubuk kopi, saya tidak mempunyai masalah dengan kenaikan harga biji  kopi.

Sabam Malau: Apakah rencana berikutnya di bisnis Anda?
Saor Aritonang: Mesin penyangrai kopi saya sudah bekerja dengan kapasitas maksimal di tengah-tengah kenaikan jumlah pelanggan saya.  Maka, saya bermaksud meningkatkan kapasitas produksi dan memoderenkan mesian yang ada sekarang, dan saya sungguh-sungguh perlu membuat bisnis yang lebih besar. Sekarang saya mencari mesin penyangrai dan mesin penggiling yang menggunakan Gas (LPG) atau minyak tanah.

Salam hormat,

Dr. sc. agr. Ir. Sabam Malau
Juli 2011

Comments

Most popular posts

AMARTA II Coffee Stakeholders Meeting

AMARTA II Coffee Stakeholders Meeting (Pertemuan Pemangku Kepentingan Kopi AMARTA II)
The world's need on coffee increases significantly. For it, the production and quality of coffee must be increased significantly by creating a better coffee value chain starting from producers to drinkers as the end-users. There were some success that had been achieved in Indonesia especially in North Sumatra Province, but there are still much more to do in the future for the sake of sustainability of supply and quality. The action programs will be formulated in the next step by ACDIVOCA, the winner of tender of AMARTA II Project. Farther meetings are needed to hear what activities will be offered by ACDIVOCA. We all are keen to know. Let's wait the invitation letters from ACDIVOCA. 

Those mentioned above were some general conclusions that I could draw from the  AMARTA II Coffee Stakeholders Meeting held by USAID-AMARTA II Project in Grand Aston Hotel Medan on Monday 13 February 2012.





The agenda …

Coffee Buyers List and Their Testimomy (Daftar Pembeli dan Kesaksian)

Coffee Buyers List and Their Testimomy


(Daftar Pembeli dan Kesaksian)
The followings are the names of buyers of my coffee. 
Berikut ini adalah nama-nama pembeli kopi saya.
(A) BUYERS IN INDONESIA ARE: * Adityo Saputra (Bandung) * Adolf Kurniadi (Depok) * Agnes Tambunan (Jakarta) * CPdt Agus Siagian, STH * Agus Silaen, SH, MHum (Medan) * Akhmad Ikhsan Prafita Putra (Purwokerto Timur) * Prof. Dr. Albiner Siagian (Medan) * Andi Ferdian (Kendari, Sulawesi Tenggara) * Andri Daniel Parapat (Bandung) * Andre Veriangga (Jogyakarta) * Dra. Anita Gizelle Lubis, MBA (Kelapa Puan, Jakarta) * Ir. Anna Sri Yusniar Sinaga, MM (Bandung) * Arief Pribadi (Surabaya) * Arifa Sura Sembiring (Bandung) * Dra. Arta Pasaribu (Jakarta) * Arthur Pasaribu, SH (Pemtangsiantar) * Arwiyoto Purwono (Surabaya) * Ir. Aston Sianipar (Medan) * Barita MP Hutabarat (Lemahabang, Cikarang) * Bayu Caesario (Bandung) * Bella (Semarang) * Pdt Beneth Sihombing STh, MTh (Medan) * Ir. Benika Naibaho, MS (Medan) * Betaria Ambarita (Pe…

Scholarships and study abroad? Nommensen takes care of it for you.

Scholarships and study abroad? Nommensen takes care of it for you. At the famous universities in England (Bristol University) and in Taiwan (Tunghai University, National Dong Hwa University, National Chung Hsing University, National Chiayi University, National Chung Cheng University, Yuan Ze University, National Taiwan University of Science and Technology, National Taipei University of Technology, National Ping Tung University, Asia University, and National Central University), since 2015 as many as 42 alumni of Nommensen have been awarded scholarships to continue to the Master (S2) program. The Office of International Affairs of Nommensen has guided them to get the LPDP and Taiwan scholarships. One of them is studying at UGM with LPDP scholarship. They are alumni of Faculty of Teacher Training and Education, Faculty of Economics, Faculty of Engineering, and Faculty of Law Nommensen  Medan. Take a look at the following table. Some of them have been graduated from magister.



Do you want …

08. Akreditasi Prodi Agribisnis, Nommensen, Medan

Fakultas Internasional Universitas HKBP Nommensen dibuka

Dibuka Kelas Internasional di Fakultas Internasional Universitas HKBP Nommensen (UHN) Medan. UHN semakin kencang dalam membenahi dirinya.
Nommensen is a vision-driven university.
Nommensen Goes International. 
UHN mendunia.



Kind regards,
Dr. Ir. Sabam Malau Rector

UANG Kembali SEMUA, peroleh Sertifikat TOEFL.

Uang Kembali 100%, Anda peroleh Sertifikat TOEFL. Begini caranya.
Terhitung mulai tahun 2018 PELAKSANAAN KELAS BARU Kursus TOEFL & PERSIAPAN BEASISWA TAIWAN & LPDP di Universitas HKBP Nommensen (UHN) Medan .... DIBUKA SETIAP HARI ...!!!SEHINGGA Para Peserta menikmati SISTEM BELAJAR PRIVATE dengan TUTOR secara Face to Face dalam membahas soal-soal TOEFL secara TUNTAS.
DOWNLOAD Formulir di uhn.ac.id. 
Ayo segera daftar ...!!! Hanya Rp. 100.000 (Seratus Ribu), Berlaku Sistem Deposit Untuk Internal UHN dan HKBP (Uang Kembali 100%, Rp.100.000 bila tidak pernah absen), dan Non-Deposit Untuk Umum (Luar UHN dan Non-HKBP).




Mengapa Memilih Kursus TOEFL di UHN:
• Universitas Swasta di Sumatera Utara yang alumninya PALING BANYAK meraih Beasiswa LPDP.
• Tenaga Pengajar adalah Lulusan Dalam dan Luar Negeri yang berpengalaman dalam mengajar TOEFL
• Tenaga Pengajar dievalusi langsung oleh peserta kursus setiap 4x pertemuan. Bila grade pengajar tidak mencapai 80 maka tenaga pengajar langsung diganti …

Biaya kuliah terjangkau dan dapat dicicil

Murahkah biaya perkuliahan di Nommensen? Murah. Bisakah dicicil? Bisa.  Di Nommensen, pembiayaan perkuliahan dijaga tetap murah tetapi mutu tetap dipelihara.  Untuk angkatan yang sama, biaya kuliah tidak pernah dinaikkan selama mereka kuliah di Nommensen.  Beasiswa atau pengurangan uang kuliah disediakan bagi mahasiswa yang memenuhi syarat.


Sertifikat Akreditasi:
Sertifikat Akreditasi Universitas HKBP Nommensen, Medan. Sertifikat Akreditasi Semua Program Studi (Prodi) UHN Medan.

Sertifikat ini dapat juga didownload dari website Universitas HKBP Nommensen Medan https://web.uhn.ac.id/index.php/content/view/NzE4Nw--
Lowongan kerja lainnya, klik Loker nomor 1
Salam hormat.



Selain loker tersebut itu, Lowongan kerja lainnya adalah - Klik LOWONGAN KERJA halaman 1
Bacalah juga informasi penting ini (klik):
LOWONGAN KERJA TERDEKAT 

Terima kasih bahwa Anda berkenan membagikan (share) laman (website) ini.
Salam Pro Deo et Patria,

Dr. sc. agr. Ir. Sabam Malau
Rektor
Juni 2018
Lowongan kerja lainnya, klik Lo…

20. Akreditasi Prodi Pendidikan Bahasa Inggris, Nommensen, Medan

00. Akreditasi Universitas HKBP Nommensen Medan

Sertifikat Akreditasi Universitas HKBP Nommensen, Medan. Terakreditasi B. 



Sertifikat Akreditasi:

00. SertifikatAkreditasi Universitas HKBP Nommensen, Medan. 01.  SertifikatAkreditasi Program Studi (Prodi) Akuntasi 02.  Sertifikat Akreditasi Program Studi (Prodi) Manajemen 03.  Sertifikat Akreditasi Program Studi (Prodi) Ekonomi Pembangunan 04.  Sertifikat Akreditasi Program Studi (Prodi) Administrasi Perpajakan 05.  Sertifikat Akreditasi Program Studi (Prodi) Administrasi Bisnis 06.  Sertifikat Akreditasi Program Studi (Prodi) Administrasi Negara 07.  Sertifikat Akreditasi Program Studi (Prodi) Agroekoteknologi 08.  Sertifikat Akreditasi Program Studi (Prodi) Agribisnis 09.  Sertifikat Akreditasi Program Studi (Prodi) Teknologi Hasil Pertanian 10.  Sertifikat Akreditasi Program Studi (Prodi) Peternakan 11.  Sertifikat Akreditasi Program Studi (Prodi) Ilmu Hukum 12.