Saor Aritonang Pebisnis Kopi Sidikalang Skip to main content

Translate

Saor Aritonang Pebisnis Kopi Sidikalang

Saor Aritonang Pebisnis Kopi Sidikalang.

“Kualitas dan tidak curang adalah faktor kunci sukses pada bisnis saya”. Kata Pak Saor Artonang kepada Pak Sabam Malau dalam sebuah interviu yang bersahabat yang berlangsung hari ini di toko IDA di Sidikalang ibu kota Kabupaten Dairi, Provinsi Sumatera Utara, Indonesia.

Foto 1.  Pak Saor Artonang (kanan), Pak Safei (pelanggan, tengah) dan Pak Sabam Malau (kiri) berdiri di dalam Toko IDA.  Safei  (berdomisili di Tebing Tinggi) selalu membeli bubukkopi IDA bagi para pembeli setianya di Provinsi Bangka Belitung.

Pak Saor Aritonang merupakan pemilik Toko IDA yang terkenal itu yang menjual bubuk kopi.  Toko tersebut berlokasi di Jalan Sudirman Nomor 20 Sidikalang, Telp (0627) 23330.  Dr Sabam Malau adalah Ketua Forum Kopi Sumatera Utara.  Berikut ini adalah keseluruhan hasil wawancara.  

Sabam Malau: Bisakah Anda ceritakan tentang para pembeli bubuk kopi Anda?
Saor Aritonang: Pembeli loyal kopi saya berdomisili di kabupaten ini, di kabupaten-kabupaten lainnya, di kota-kota lainnya, di provinsi-provinsi lainnya, dan luar negeri.  Mereka adalah masyarakat Dairi, Balige, Medan, Tebing Tinggi, Bangka Belitung, Korea Selatan, dan Malaysia. Starbucks telah pernah memesan bubuk kopi 2 ton per bulan dari saya.  Namun demikian, saya menolak untuk menjualnya kepada mereka karena saya ingin Starbucks berkenan membayar dengan harga yang lebih baik sebab Starbucks menjual kopi di toko mereka dengan harga yang mahal.
  
Sabam Malau: Toko Anda sangat terkenal. Tolong ceritakan faktor kunci keberhasilan Anda.
Saor Aritonang:: Faktor-faktor kunci sukses saya adalah ketidakcurangan dan kualitas bubuk kopi yang saya jual di toko saya.  Bubuk kopi saya mempunyai kualitas terbaik, dan saya saya tidak melakukan kecurangan.  Saya menjual hanya bubuk kopi yang berkualitas terbaik.  Yang saya maksud dengan kualitas adalah kopi murni, artinya tidak ada bahan lain di dalamnya kecuali kopi. Tidak ada kecurangan di sini sebab Anda dan semua pelanggan dapat melihat keseluruhan proses yang dekat dengan Anda sekarang.  Biji hijau Robusta akan disangrai dengan Prosedur Operasi Standar tertentu.  Biji sangrai akan digiling dengan cara sedemikian rupa sehingga bubuk kopi memiliki kehalusan tertentu.  Bubuk kopi kami memiliki wangi dan rasa yang sangat baik.

Foto 2: Saor Aritonang mengoerasikan Penyangrai Kopi
  
Sabam Malau: Dapatkah Anda gabarkan kapasitas bisnis Anda?
Saor Aritonang: Saya memiliki 4 orang pekerja.  Secara rata-rata, saya menjual 100 kg per hari atau 36 ton bubuk kopi per tahun.  Untuk menghasilkannya, saya membeli 56 ton biji hijau kopi.  Saya memakai biji kopi robusta dari Kabupaten Dairi ini yang sering disebut Kopi Sidikalang, salah satu kopi terbaik dunia.  Hampir keseluruhan biji kopi saya beli langsung dari petani kopi yang membawa kopi mereka langsung ke toko ini.  Saya membayar dengan harga yang baik, setidak-tidaknya 5-10% di atas harga pasar.  Barusan saya membeli dengan harga Rp. 20.500 per kg sementara haraga di pasar Rp 19.500 per kg.  Melalui penghargaan seperti itu, petani kopi akan memelihara kualitas biji kopi mereka.


Foto 3: Biji sangrai dari Toko IDA 

Sabam Malau: Anda bukanlah satu-satunya penjual kopi di kota ini.  Tolong ungkapkan daya saing Anda.
Saor Aritonang: Saya menjual bubuk kopi Rp. 44.000 per kg.  Saya sadar bahwa harga kopi saya sedikit lebih mahal dari harga kopi pesaing saya.  Namun demikian, bisnis saya tetap bertumbuh secara signifikan karena kualitas adalah daya saing bisnis saya.

Foto 4: Kemasan Bubuk Kopi IDA

Sabam Malau: Apa pendapat Anda terhadap harga biji kopi yang sedang menaik sekarang?
Saor Aritonang: Saya senang atas kenaikan harga biji kopi sebab petani kopi kemudian dapat memeroleh penghasilan yang baik demi hidup  yang lebih baik.  Sebagai penjual bubuk kopi, saya tidak mempunyai masalah dengan kenaikan harga biji  kopi.

Sabam Malau: Apakah rencana berikutnya di bisnis Anda?
Saor Aritonang: Mesin penyangrai kopi saya sudah bekerja dengan kapasitas maksimal di tengah-tengah kenaikan jumlah pelanggan saya.  Maka, saya bermaksud meningkatkan kapasitas produksi dan memoderenkan mesian yang ada sekarang, dan saya sungguh-sungguh perlu membuat bisnis yang lebih besar. Sekarang saya mencari mesin penyangrai dan mesin penggiling yang menggunakan Gas (LPG) atau minyak tanah.

Salam hormat,

Dr. sc. agr. Ir. Sabam Malau
Juli 2011

Comments

Most popular posts

Biaya kuliah terjangkau dan dapat dicicil

Murahkah biaya perkuliahan di Nommensen? Murah. Bisakah dicicil? Bisa.  Di Nommensen, pembiayaan perkuliahan dijaga tetap murah tetapi mutu tetap dipelihara.  Untuk angkatan yang sama, biaya kuliah tidak pernah dinaikkan selama mereka kuliah di Nommensen.  Beasiswa atau pengurangan uang kuliah disediakan bagi mahasiswa yang memenuhi syarat.


Sertifikat Akreditasi:
Sertifikat Akreditasi Universitas HKBP Nommensen, Medan. Sertifikat Akreditasi Semua Program Studi (Prodi) UHN Medan.

Sertifikat ini dapat juga didownload dari website Universitas HKBP Nommensen Medan https://web.uhn.ac.id/index.php/content/view/NzE4Nw--
Lowongan kerja lainnya, klik Loker nomor 1
Salam hormat.



Selain loker tersebut itu, Lowongan kerja lainnya adalah - Klik LOWONGAN KERJA halaman 1
Bacalah juga informasi penting ini (klik):
LOWONGAN KERJA TERDEKAT 

Terima kasih bahwa Anda berkenan membagikan (share) laman (website) ini.
Salam Pro Deo et Patria,

Dr. sc. agr. Ir. Sabam Malau
Rektor
Juni 2018
Lowongan kerja lainnya, klik Lo…

01. Akreditasi Prodi Akuntansi, Nommensen, Medan

Mahasiswa Kedokteran lulus nilai A

"Mahasiswa Kedokteran lulus nilai A", kata Ahli Forensik dr Surjit Singh, SpF, DFM.  Ia adalah Kepala Instalasi Kedokteran Forensik dan Mediko-Legal Rumah Sakit Umum Daerah (RSUD) dr Pirngadi Medan. Ia menamatkan Diploma  Forensic Medicine di Belanda.  Ia diangkat jadi Kepala Kantor Kesehatan Pelabuhan (KKP) Pontianakpada tahun 1992.  Ia adalah dosen Fakultas Kedokteran Universitas HKBP Nommensen (UHN) Medan.
Ia memberitahukan bahwa 4 mahasiswa Fakultas Kedokteran Nommensen yang mengikuti Co Ass di SMF Forensik Pringadi lulus post test dengan nila A.  Para mahasiswa tersebut  adalah Sri Rezeki Pasaribu (NPM 17010006), Febri Silvia Dabukke (NPM 1701009), Tia Alviani Juwita (NPM 17010019), dan Vip Santrywani Damanik (NPM 17010028).
Dekan FK UHN Prof. dr. BIstok Saing SpA(K) sangat bangga atas prestasi mahasiswanya ini dan mengapresiasi dr Surjit Singh, SpF, DFM.  
Selamat kepada para mahasiswa.  Kami bangga atas mahasiswa kami. Kami berterima kasih kepada pak dr dr Surjit Sin…

Pemain Terbaik Piala Dunia 2018_7_Best Players of World Cup

Siapakah 10 Pemain Terbaik Piala Dunia 2018? Who are the 10 Best Players of World Cup Russia2018? 7. FotoLionel Messi (Argentina)


Berikut ini foto para pemain terbaik tersebut:
1. FotoCristiano Ronaldo (Portugal) 2. FotoDenis Cheryshev (Russia) 3. FotoEden Hazard (Belgium) 4. FotoEdinson Cavani (Uruguay) 5. FotoHarry Kane (England) 6. FotoKylian Mbappe (France) 7. FotoLionel Messi (Argentina) 8. FotoLuka Modric (Croatia) 9. FotoNeymar (Brazil)
10. FotoRomelu Lukaku

PMB UHN Medan 2019

Ingin punya cerita abadi? Rajutlah itu di kampus dari Era IR 4.0 ini.  ...................... Wanna have a never ending story? Shape it on this campus from the era of IR 4.0.
Ini berita baru dan baru berita tentang Universitas HKBP Nommensen Medan.  Perlu dan berguna.  Sebarkanlah (share).  Banyak anak bangsa yang membutuhkannya. 





Ini berita baru dan baru berita tentang Universitas HKBP Nommensen Medan.  Perlu dan berguna.  Sebarkanlah (share).  Banyak anak bangsa yang membutuhkannya.

Dr. Ir. Sabam Malau
Dosen Tetap
Prodi Agroekoteknologi
Fakultas Pertanian
Universitas HKBP Nommensen
Jalan Sutomo 4-A Medan
Minggu 27 Januari 2019

Mahasiswa baru Fakultas Kedokteran Nommensen 2018

Mahasiswa baru Fakultas Kedokteran Nommensen 2018.
Fakultas Kedokteran (FK) Universitas HKBP Nommensen (UHN) dengan ini mengumumkan nama-nama peserta ujian yang lulus menjadi mahasiswa FK UHN Medan pada Tahun Ajaran 2018/2019 setelah mengikuti Proses Seleksi Gelombang I.  Selamat.
Universitas HKBP Nommensen terakreditasi B.
Program Studi Pendidikan Dokter terakreditasi B.
Program Studi Profesi Dokter terakreditasi B.

New students of Faculty of Medicine of Nommensen 2018.
Faculty of Medicine (FM) of Nommensen HKBP University (NHU) Medan hereby announces the names of examinees who qualify to become FM NHU  students in the academic year 2018/2019 after following the Selection Periode I. Congratulations.
Nommensen HKBP University accredited B.
Study Program Physician (Doctor) Education accredited B.
Study Program Physician (Doctor) Professional accredited B.


Jadwal Gelombang III dapat dibaca di sini. Schedule of Selection Periode  III can be read here. Bahwa jumlah dokter masih kurang dap…

Di Korea Selatan dan Taiwan mahasiswa Nommensen kuliah

Sebanyak 34 Mahasiswa Nommensen Di Korea Selatan dan Taiwan kuliah selama 1 (satu) semester melalui Program Pertukaran Mahasiswa Internasional (International Student Exchange = ISE) Program.  Di Korea Selatan, mereka kuliah di Chatolic University of Daegu. Di  Taiwan,  mereka kuliah di Tunghai University (THU), Chung Yuan Christian University (CYCY), Ming Chuan University (MCU), Providence University (PU), National Central University (NCU), National Chin-Yi University of Technology (NCUT), Sochow University, Asia University, and National Chiayi University.  Nama-nama mereka tercantum pada tabel berikut. 




Mereka berangkat pada bulan September/Oktober 2016 untuk mengikuti Semester Fall 2016.  Ini adalah angkatan kedua, sedangkan angkatan pertama sudah berangkat pada bulan Februari/Maret untuk Semester Spring 2016.
ISE merupakan program yang terus menerus dilaksanakan sejak tahun 2015.  Nommensen memfasilitasi mahasiswa untuk kuliah di luar negeri.  Semua mahasiswa mempunyai kesempatan ya…

Lowongan Kerja 2

Berita ini saya copy paste dari tetangga. Mohon berkenan menghubungi pihak pemberi kerja tentang kebenaran berita ini.  

2. Penerimaan Calon Satuan Bakti Pekerja Sosial (Sakti Peksos) Kementerian Sosial Republik Indonesia Tahun 2018
Deadline: 16 Juli 2018


Lowongan kerja lainnya, klik Loker nomor 123456, 78910,  111213141516171819202122.

Salam hormat.


Selain loker tersebut itu, Lowongan kerja lainnya adalah - Klik LOWONGAN KERJA halaman 123456789101112131415161718192021,

Coffee Berry Borer Hypothenemus hampei

Coffee Berry Borer Hypothenemus hampei


If you want to have a better world or you are coffee lover or if your life is connected with coffee business, then you need to read this article because you will know that coffee growers are struggling to provide the best coffee for you.  Enventhough you are not coffee lover, you can continue reading because you will know how expensive coffee is. Thank you for continuing reading.

Coffee as the second most important Coffee and caffeinated beverage are consumed every day by around 400 million of world citizens.  Coffee is the second most important things in the world after fuel. No days and nights without coffee.  Coffee are responsible for economy of more than 20 million family (around 60 million people) in the world.  Alone in North Sumatra Province of Indonesia, coffee value chain is responsible for economy life of more than 800,000 people (= 160,000 Households).  Coffee export from North Sumatera contributed approximately US$ 195 million in year …

Coffee Exhibition, Ephorus WTP Simarmata and Praeses Annete Kurschus

Coffee Exhibition, Ephorus WTP Simarmata and Praeses Annete Kurschus Ephorus HKBP Rev. WTP Simarmata MA has Community Development Program with the goal of increasing the participation of all parties to improve the welfare of society. In that context, I was invited by Ephorus HKBP to hold a coffee exhibition in Parapat City at the welcoming ceremony Praeses (Ephorus) Evangelische Kirche von Westfalen Germany Mrs. Annette Kurschus.

Ephorus HKBP Pdt WTP Simarmata MA memiliki program Pemberdayaan Masyarakat dengan tujuan meningkatkan peran serta semua pihak untuk meningkatkan kesejahteraan masyakarat. Dalam konteks tersebut, saya diundang oleh Ephorus HKBP untuk mengadakan pameran kopi di Kota Parapat pada acara penyambutan Praeses (Ephorus) Evangelische Kirche von Westfalen Jerman Ibu Annette Kurschus.





Ephorus (The highest Leader, Bishop) of HKBP Rev WTP Simarmata MA introduced me (Sabam Malau) to Praeses (Ephorus) of Evangelishe Kirche von Westfalen Germany Mrs Annette Kurschus and Rev Dr …